Nalewka z moreli z miodem

Składniki:

  • kilogram moreli,
  • laska wanilii,
  • litr wódki,
  • 500 g cukru,
  • 300 g miodu,
  • szklanka wrzątku.

Przygotowanie:

  1. Sparz owoce i nie obieraj ze skórki, jeżeli masz dostęp do ekologicznych upraw.
  2. Morele należy dokładnie wypestkować.
  3. Zostaw kilka pestek, aby dorzucić do nalewki. Możesz przygotować też likier z pestek moreli!
  4. Przygotuj wcześniej wyparzony słój i pozostaw do wyschnięcia.
  5. Włóż pokrojone w ćwiartki morele i dodaj laskę wanilii.
  6. Zalej wódką.
  7. Przełóż do słonecznego miejsca na około 2-3 miesiące.
  8. Po tym czasie przygotuj syrop z wrzątku, miodu i cukru.
  9. Przelej do słoików i wymieszaj.
  10. Zlej nalewkę i przecedź owoce.
  11. Nalewkę rozlej do butelek i szczelnie zamknij. Przełóż do chłodnego i zaciemnionego miejsca.
  12. Im dłużej odstoi, tym lepsza. Po około 3 miesiącach jest gotowa spożycia.

Nalewka z moreli i brzoskwiń

Składniki:

  • pół kilograma moreli,
  • pół kilograma brzoskwiń,
  • laska wanilii lub cynamonu,
  • kilogram cukru,
  • szklanka wrzątku.

Przygotowanie:

  1. Sparz owoce i nie obieraj ze skórki, jeżeli masz dostęp do ekologicznych upraw.
  2. Morele i brzoskwinie należy dokładnie wypestkować.
  3. Zostaw kilka pestek, aby dorzucić do nalewki.
  4. Przygotuj wcześniej wyparzony słój i pozostaw do wyschnięcia.
  5. Włóż pokrojone w ćwiartki morele i dodaj laskę wanilii lub cynamonu.
  6. Jeżeli lubisz bardziej korzenny aromat, dodaj 2 gwiazdki anyżu.
  7. Zalej wódką.
  8. Przełóż do słonecznego miejsca na około 2-3 miesiące.
  9. Po tym czasie przygotuj syrop z wrzątku i cukru.
  10. Przelej do słoików i wymieszaj.
  11. Zlej nalewkę i przecedź owoce.
  12. Nalewkę rozlej do butelek i szczelnie zamknij. Przełóż do chłodnego i zaciemnionego miejsca.
  13. Im dłużej odstoi, tym lepsza. Po około 3 miesiącach jest gotowa spożycia.

Dobra rada:

Owoce z nalewki możesz zasypać cukrem lub zalać miodem i trzymać w słoiku w lodówce. Doskonale sprawdzą się jako dodatek do drinków, ciast czy innych deserów dla dorosłych.

Zobacz też przepisy na inne nalewki:

Najlepsza nalewka z wiśni! Sprawdzony przepis!

Orzechówka idealna na problemy trawienne!